Um médico veterinário analisa a dieta de um cachorro e de um humano infante. Ele constata que os animais não conseguem fabricar em suas células todos os compostos orgânicos formados por grupamentos amina e carboxila. O metabolismo canino sintetiza alguns, mas exige a ingestão de outros, e a histidina mostra-se essencial apenas na infância do humano. Sobre os aminoácidos descritos, assinale a correta:
- A) A) As plantas precisam obter aminoácidos essenciais do solo, visto que não conseguem fabricar 100% de suas demandas, equiparando-se ao déficit dos recém-nascidos.
- B) B) Todos os animais compartilham rigorosamente os mesmos aminoácidos naturais, sendo a histidina uma molécula classificada como natural exclusivamente na fase infantil.
- C) C) Os aminoácidos essenciais devem ser obtidos pela alimentação, e a classificação de um aminoácido como natural ou essencial varia de acordo com a espécie e a fase da vida do indivíduo.
Em um laboratório, pesquisadores acompanham a polimerização celular de um tripeptídeo. Durante o processo sintético endergônico, reações ocorrem nas extremidades dos monômeros originais, resultando na formação de compostos mais complexos. Sobre a ligação descrita e as características dessas moléculas, é correto afirmar:
- A) A) O processo se dá pelo ataque entre dois radicais R, formando compostos peptídicos ou inibindo a liberação do grupamento hidroxila.
- B) B) A ligação covalente peptídica ocorre entre o carbono do grupo carboxila de um aminoácido e o nitrogênio do grupo amino de outro, liberando uma molécula de água.
- C) C) A união peptídica omite a produção hídrica, uma vez que a molécula polimérica final adquire um grupamento amino-terminal desidratado estrito.
Durante uma aula prática, um estudante observa a estrutura de duas proteínas: a queratina, retirada da pele, e a hemoglobina humana do sangue, notando que esta última carrega íons de ferro (Fe++) e quatro cadeias polipeptídicas interligadas. Sobre a classificação morfológica e estrutural dessas biomoléculas:
- A) A) A hemoglobina é uma proteína conjugada (complexa), na qual a cadeia de aminoácidos é a apoproteína e o pigmento heme constitui o seu grupo prostético.
- B) B) A hemoglobina atua como uma proteína simples sustentada exclusivamente pela atração de seus radicais em uma estrutura primária rígida linear.
- C) C) Todas as proteínas retiram os grupos prostéticos após sua síntese, mantendo salvo a configuração helicoidal folha-beta intracelular.
Em uma indústria, uma enzima catalisadora foi exposta a altíssimas concentrações de ureia e calor extremo. O engenheiro químico notou que a molécula se desenrolou e perdeu sua configuração tridimensional original, inviabilizando o metabolismo desejado. O que justifica fisiologicamente esse bloqueio funcional?
- A) A) A ureia impôs um bloqueio imediato do colágeno enzimático, alterando o peso das macromoléculas para exatos 6.000 Daltons e inativando as proteases gástricas.
- B) B) Ocorreu a desnaturação da proteína, alterando a sua configuração nativa, o que interrompe sua função; o processo pode ser reversível (renaturação) caso os desnaturantes químicos sejam removidos.
- C) C) As alterações de temperatura e compostos químicos destroem invariavelmente a sequência linear genética contida na estrutura primária de 100% dos peptídeos.
O corpo humano utiliza um arsenal de polipeptídeos específicos para suprir defesas contra antígenos, estruturar tendões flexíveis e formar coágulos sanguíneos após cortes. Segundo a distribuição biológica apresentada no PDF, quais as proteínas associadas de forma correta e rigorosa às suas atribuições metabólicas?
- A) A) A queratina responde pela contração muscular autônoma, substituindo as funções endócrinas dos hormônios em pacientes com deficiência gástrica.
- B) B) As imunoglobulinas (Ig) desempenham funções estruturais na matriz das cartilagens articulares superiores interconectando o sistema nervoso e o tecido esquelético.
- C) C) O colágeno confere resistência mecânica aos tendões, a insulina atua regulando a taxa glicêmica no sangue e o fibrinogênio viabiliza as reações da coagulação.
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